빨갛게 익은 딸기는 보기만 해도 입안에 군침이 고입니다. 딸기의 탐스러운 색깔과 새콤한 맛은 봄을 많이 닮았습니다. 딸기는 어떻게 하면 더 맛있게 즐길 수 있을까요? 알고 먹으면 더 좋은 딸기 효능과 다양한 딸기 요리를 맛볼 수 있는 딸기뷔페의 가격 정보를 소개합니다.
맛도 영양도 풍부한 딸기의 효능
피로 회복 & 면역력 증강
대부분의 과일이 비타민을 함유하고 있지만 그 중에서도 딸기의 비타민 양은 단연 으뜸입니다. 딸기 1알에는 사과 10개, 귤 2개의 비타민과 동등한 양이 들어있습니다. 딸기 7알만 섭취해도 하루에 필요한 비타민 C를 모두 보충할 수 있습니다.
시력 개선 & 암 예방
‘레드푸드’로 분류되는 딸기에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 눈의 피로를 덜어주는 등 시각기능을 개선해주고 암세포 증식을 억제하여 암 예방에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 노화 방지 및 혈전 생성도를 낮추는 효과가 있어 심혈관계 질환과 동맥경화 예방에 좋습니다.
다이어트 & 피부 미용에 탁월
딸기 100g의 열량은 27kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 딸기는 피부에도 좋은 과일인데요. 미백효과가 있을 뿐 아니라 피부 저항력을 높여 알레르기성 피부를 완화시켜 줍니다. 멜라닌 생성을 억제하고 기미•주근깨도 예방해 준다고 하니 그야말로 과일계의 팔방미인입니다.
초기 임산부 엽산 보충
임신 중에 딸기를 먹고 싶어하는 임산부가 많은 것은 결코 우연이 아닙니다. 딸기에는 임신 초기에 꼭 섭취해야 할 엽산이 함유되어 있습니다. 엽산은 비타민 B의 일종으로 태아의 뇌 발달을 도와 신경관 결손을 막고, 습관성 유산, 다운증후군, 저체중아, 거대적아구성빈혈을 예방하는 역할을 합니다. 또한 빈혈 예방, 신경통 및 류마티스 호전 효과도 있어 딸기는 임산부가 먹기에 아주 좋은 과일입니다.
딸기 제철은 언제일까?
딸기의 제철은 원래 5월 중순부터 초여름까지 입니다. 요즘에는 비닐 하우스 재배가 보편화되면서는 초겨울부터 달콤한 햇딸기를 맛볼 수 있습니다. 비닐하우스에서 재배하는 시기부터 농가의 노지에서 재배하는 딸기까지 포함한다면 딸기의 제철은 11월부터 다음해 5월까지라고 볼 수 있지만, 요즘은 거의 대부분의 딸기가 비닐하우스에서 재배되는 관계로 이제 딸기의 제철은 1월부터 5월까지로 여겨집니다.
올바른 딸기 보관방법
딸기는 세척 시에도 각별한 주의가 필요할 만큼 과육이 매우 부드러운 과일입니다. 쉽게 무를 수 있기 때문에 보관하는 방법 역시 신경을 써야 합니다. 딸기를 싱싱한 상태로 유지하려면 딸기가 습도에 약하다는 사실을 반드시 기억하세요. 밀폐용기, 랩, 비닐봉지 등을 사용하면 습기를 쉽게 차단할 수 있습니다.
딸기를 올바르게 보관하는 첫 번째 방법은 구입한 상태 그대로 밀폐용기에 넣는 것입니다. 꼭지를 제거하지 말고 세척도 하지 않은 상태로 용기에 넣어 뚜껑을 닫고 냉장 보관해주세요. 다만, 딸기가 눌리거나 뭉개지지 않도록 딸기 사이사이에 충분한 여유 공간을 주어야 합니다.
두 번째 방법은 딸기를 층을 쌓아 대량 보관할 때 층 마다 랩이나 비닐을 덮어주는 것입니다. 가장 윗부분에 놓여있는 딸기에도 랩을 씌워줍니다. 그 다음 종이 박스에 넣거나 신문지로 쌓아주면 더욱 효과적으로 공기 중 습기를 차단할 수 있습니다.
그러나 습기를 차단하여도 장기간 보관은 딸기의 신선도를 저하시킬 수 있으므로 구입 후 빠른 시일 내에 섭취하기를 권장합니다.
2017 딸기뷔페 가격 & 기간
매년 봄이 되면 여러 호텔 및 프랜차이즈 음식점에서 딸기 뷔페 프로모션을 진행합니다. 딸기 뷔페는 딸기와 디저트를 접목시킨 메뉴를 대거 선보이면서 특히 2030 세대의 여심을 사로잡고 있는데요. 가격대가 저렴한 편은 아니지만 색다른 딸기 요리를 다양하게 즐길 수 있어 딸기 뷔페를 찾는 발길이 끊이지 않고 있습니다.
2017년 주요 딸기뷔페의 프로모션 가격은 성인 1인 기준으로 다음과 같습니다.
워커힐 63,000원 > 메리어트(주말) 56,000원 > 반얀트리, 인터컨티넨탈(스카이라운지) 55,000원 > 인터컨티넨탈(로비라운지) 45,000원 > 쉐라톤 44,000원 > 메리어트(주중) 39,000원 > 애슐리(W, W+ 매장 기준, 주말) 29,900원
1인 가격은 프로모션을 진행하는 주최에 따라 다소 상이합니다. 하지만 지금이 제철인 딸기를 마음껏 먹을 수 있다는 점은 모두 동일한데요. 대부분 4월을 전후로 프로모션이 종료되므로 마감일을 다시 한 번 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 주로 주말에만 한정적으로 운영하므로 예약 후 방문하는 것을 추천합니다. 행사 진행 기간 및 보다 자세한 가격 정보는 아래의 세부 정보를 참고해주세요.
그랜드 워커힐 서울 'Very Berry Strawberry'
▲ Very Berry Strawberry 프로모션 안내 이미지 (이미지 출처: 워커힐 호텔 홈페이지)
딸기 뷔페 ‘Very Berry Strawberry’ 런칭 10주년을 맞이하여 워커힐 호텔에서는 더욱 특별한 메뉴를 준비했습니다. 일본 ‘케이오 플라자 호텔 도쿄’의 파티쉐를 초청하여 일본 특유의 감성을 담은 디저트와 음식을 선보이는데요. 딸기 치킨 강정, 딸기 라비올리, 딸기 초밥 등 다양한 이색 메뉴를 만나볼 수 있습니다.
그랜드 워커힐 서울 ‘Very Berry Strawberry’
뷔페위치: 서울특별시 광진구 워커힐로 177 (광장동) 로비라운지 '더파빌리온'
운영기간: 2017. 2. 4 (토) ~ 5. 7 (일) (금요일, 주말 운영)
운영시간: 금요일 1부 17:00~19:00 / 2부 19:30~21:30
토, 일요일 1부 12:00~14:00 / 2부 14:30~16:30 / 3부 17:00~19:00
뷔페가격: 성인 63,000원 / 초등학생 45,000원 / 미취학 아동 30,000원
문의전화: 02-455-5000
홈페이지: https://www.walkerhill.com/grandwalkerhillseoul/Promotion/321
인터컨티넨탈 서울 코엑스 '스트로베리 컬렉션'
▲ 스트로베리 컬렉션 프로모션 안내 이미지 (이미지 출처: 인터컨티넨탈 호텔 홈페이지)
인터컨티넨탈 호텔 스카이라운지에서는 이탈리아 출신 수석 셰프 페데리코 로시가 딸기를 주제로 준비한 클래식 베이커리와 딸기 피자 등을 만나볼 수 있습니다. 1층 로비라운지에는 분수에서 흘러내리는 핑크 초콜릿, 화려한 불꽃의 딸기 플람베, 딸기 티라미수 등이 준비되어 있습니다. 딸기처럼 싱그러운 주말, 환상적인 디저트를 즐겨보세요.
인터컨티넨탈 서울 코엑스 ‘스트로베리 컬렉션’ & ‘스트로베리 인 더 스카이’
뷔페위치: 서울특별시 강남구 봉은사로 524 로비라운지 & 바 (1층), 스카이라운지 (30층)
운영기간: 2017.1.6 (금) ~ 4.16 (일) (금요일, 주말 운영)
운영시간: 금요일 12:00~15:00 / 주말 12:00~14:30, 15:00~17:00
뷔페가격: 45,000원 (로비 라운지), 55,000원 (스카이 라운지) (봉사료 및 세금포함)
문의전화: 02-3430-8603 (로비 라운지) / 02-3430-8630 (스카이 라운지)
홈페이지: https://www.iccoex.com/kor/special/event/view.do
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 '올 어바웃 스트로베리'
▲ 올 어바웃 스트로 베리 프로모션 안내 이미지 (이미지 출처: 쉐라톤 호텔 홈페이지)
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 다채로운 색감의 프랑스 명품 주방용품 브랜드 르크루제 플레이트에 담겨 준비되는 달콤한 딸기 디저트와 식사 대용 샐러드, 타코, 김밥, 버거 등을 만나볼 수 있습니다. 웰컴 드링크로 이색적인 딸기 샹그리아를 맛볼 수 있는 쉐라톤 호텔에서 알록달록하고 아기자기한 감성의 딸기 뷔페를 즐겨보세요.
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 ‘올 어바웃 스트로베리’
뷔페위치: 서울특별시 구로구 경인로 662 41층 로비 라운지 & 바1층
운영기간: 현재 ~ 2017.5.31 (금요일, 주말 및 공휴일)
운영시간: 1부: 12:30~14:30 / 2부: 15시~17시 / 3부: 17:30~19:30 (금요일은 1부 진행 X)
뷔페가격: 성인 44,000원 / 어린이(36개월~13세) 22,000원 (세금 포함)
문의전화: 02-2211-1740
홈페이지: https://goo.gl/YqHwRp
반얀트리 클럽 앤 스파 서울 '베리 베리 베리'
▲ 베리 베리 베리 프로모션 안내 이미지 (이미지 출처: 반얀트리 서울 페이스북)
그라넘 다이닝 라운지에서는 몽상클레르 디저트 제품으로 구성된 딸기뷔페 메뉴를 제공합니다.몽상클레르는 일본의 천재적인 파티셰 쓰지구치 히로노부가 개점한 프랑스 풍의 글로벌 과자점 브랜드로 이번 ‘베리 베리 베리’ 프로모션에서 딸기 가나슈를 샌드한 마카롱, 생딸기가 통째로 들어간 딸기 크림 몽블랑, 딸기 생크림과 크림치즈를 넣은 슈와 에클레어 등 총 30여종의 다양한 메뉴를 선보입니다. 딸기 디저트류를 집중적으로 맛보고 싶다면 꼭 한 번 방문해보세요.
반얀트리 클럽 앤 스파 서울 ‘베리 베리 베리’
뷔페위치: 서울시 중구 장충단로60 (장충동2가) 그라넘 다이닝 라운지
운영기간: 2016. 12. 17(토) ~ 2017. 4. 30(일) (주말 및 공휴일)
운영시간: 1부: 12:00~13:40 / 2부: 14:00~15:40 / 3부: 16:00~17:40 / 4부: 18:00~19:40
뷔페가격: 성인 55,000원 / 취학아동(8세이상~13세이하) 40,000원
/ 미취학아동(36개월~7세이하) 25,000원 (커피 또는 티 포함)
문의전화: 02-2250-8143
홈페이지: https://goo.gl/NqCMue
JW 메리어트 호텔 서울 '아이 러브 스트로베리'
▲ I Love Strawberry 프로모션 안내 이미지 (이미지 출처: jw메리어트 호텔 홈페이지)
JW 메리어트 호텔은 주중에도 딸기 프로모션을 진행하고 있어 주말에 비해 한적한 분위기에서 딸기 뷔페를 즐길 수 있습니다. 주중에는 딸기를 활용한 밀푀유, 몽블랑, 파나코타 등을 맛볼 수 있으며 주말에는 딸기 오믈렛, 딸기 다쿠아즈, 딸기 휘낭시에, 딸기 파스타 등 보다 다양한 딸기 메뉴를 만나볼 수 있습니다.
JW 메리어트 호텔 서울 ‘아이 러브 스트로베리’
뷔페위치: 서울시 서초구 신반포로 176 로비 라운지
운영기간: 2017. 1. 13(금) ~ 2017. 4. 30(일)
운영시간: 주말 1부 12:00~14:30, 2부 15:00~17:30 / 주중 14:00~17:00
뷔페가격: 주말 성인 56,000원, 어린이 35,000원 /
주중 성인 39,000원, 어린이(49개월~13세) 25,000원
문의전화: 02-6282-6736
홈페이지: https://goo.gl/u3MfFe
애슐리 딸기시즌 '스트로베리 스윗츠'
▲ 애슐리 2017 딸기 시즌 ‘Strawberry Sweets’ (이미지 출처: 애슐리 홈페이지)
애슐리는 프랜차이즈 패밀리 레스토랑으로 호텔에 비해 비교적 저렴한 가격으로 딸기 뷔페 프로모션을 진행하고 있어 어린 학생들도 많이 찾는 곳입니다. 애슐리에서는 딸기 시즌 동안 딸기 오픈롤, 한입 딸기슈, 딸기캔들 브라우니, 딸기 밀푀유, 레어치즈 딸기소보로, 떠먹는 딸기 티라미수, 딸기퐁당 젤리, 딸기 로즈 모히또 등 총 8종의 메뉴를 한시적으로 선보입니다. 프로모션 종료 시점은 공식적으로 정해진 바 없으며 매장 별 재료 소진 여부에 따라 상이하게 마무리될 예정입니다.
애슐리 딸기시즌 ‘스트로베리 스윗츠’
뷔페위치: 매장 별 상이
운영기간: 2017. 2. 7(화) ~ 2017. 3월 중순(재료 소진 시까지 / W, W+ 매장 기준)
운영시간: 매일 10:30~22:00
뷔페가격:
□ 애슐리 퀸즈 (서현, 잠실웰빙센터, NC서면점)
성인: 평일 런치 19,900원 / 평일 디너 및 주말, 공휴일 29,900원
초등학생: 12,900원 / 미취학 아동: 7,900원
□ 애슐리 W+ (신촌점)
성인: 평일 런치 14,900원 / 평일 디너 및 주말, 공휴일 19,900원
초등학생: 10,900원 / 미취학아동: 6,500원
□ 애슐리 W
성인: 평일 런치: 13,900원 / 평일 디너 및 주말, 공휴일 19,900원
초등학생: 9,900원 / 미취학아동: 6,500원
문의전화: 1577-1259 (대표전화)
홈페이지: http://www.myashley.co.kr/Menu/SaladBar/Menu08.aspx
지금까지 딸기를 제대로 즐기는 방법에 대해 알아보았습니다. 옛말에 제철음식은 보약보다 좋다는 말이 있는데요. 이번 봄에는 제철 맞은 싱싱한 딸기로 입맛도 챙기고 건강도 챙기는 새콤달콤한 시간 보내기 바랍니다!
'기획 연재' 카테고리의 다른 글
셀프웨딩 스냅촬영 노하우! 촬영소품부터 장소추천까지 (0) | 2017.03.17 |
---|---|
[밥상 인문학] 가늘고 길게 사는 법 ‘면 이야기’ (0) | 2017.03.14 |
[트렌드 파이오니어] 기술과 사람을 이어주는 배려의 기술 ‘캄테크’ (0) | 2017.03.13 |