짜장면 (2) 썸네일형 리스트형 [밥상 인문학] 가늘고 길게 사는 법 ‘면 이야기’ 후루룩 소리를 내며 먹어야 제 맛인 면은 길고 긴 면발만큼 오랜 역사를 자랑합니다. 4,000여 년 동안 우리와 일상을 함께한 면은 그만큼 담고 있는 이야기도 많은데요. 우리가 먹는 수많은 면 요리의 언어학적 의미와 역사를 함께 살펴보겠습니다. 귀하디 귀한 몸, 국수 한국인들의 주식은 밥이지만, 현재 우리 식문화에서 면이 차지하는 비중은 매우 높습니다. 갖춰 먹으면 든든한 한 끼 식사로 손색없고, 출출할 때는 간단한 요깃거리로 그만인 면 요리는 빠질 수 없는 메뉴입니다. 어디서나 손쉽게 면류 재료를 구해 조리해 먹을 수 있게 되면서 밥이 주식이던 시대는 점점 사라져가고 있습니다. 심지어 삼시 세끼 면을 외치며 밥보다 면을 더 선호하는 이들도 늘어나고 있죠. 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 면의 역사는 어디서부.. 블랙데이! 솔로를 위한 짜장면 맛집소개 안녕하세요, 신대리입니다. 이제 며칠 후면 4월 14일, 블랙데이가 다가옵니다. 발렌타인데이, 화이트데이를 그냥 넘겨버린 솔로 분들, 직장 동료끼리 교환하는 소소한 사탕 초콜렛으로 아쉬움을 달랬던 분들 많으시죠? 그런데 블랙데이라고 우울해 할 필요 있을까요? 이 참에 맛있는 봄나들이 하면서 맛있는 짜장면 한 그릇 먹는 날로 생각하면 즐거울 것 같네요. 여러분을 위해 신대리가 전국 곳곳에 짜장면으로 소문난 맛집을 소개해 드리겠습니다. 짜장에 면이 들어간 단순한 음식이 뭐가 크게 차이가 있겠냐 싶은 분들도 있으실 수 있지만 한번 맛보시면 그 매력에 쉽게 빠지지 못하실 겁니다. 그럼 다같이 한번 ‘짜장 나들이’ 가볼까요? 60년 전통의 중화요리 전문점, 송죽장 출처: 송죽장 공식 블로그 짜장면 좀 먹어봤다 하.. 이전 1 다음
