치즈제조공정 (1) 썸네일형 리스트형 [나눔가족] 치즈 특강, 치즈를 더 맛있는 즐기는 방법 안녕하세요, 신도리코의 신대리입니다. 고소하고 깊은 풍미를 지닌 치즈는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다. 치즈는 제조과정과 제조국에 따라 그 종류가 무궁무진합니다. 마트 어디서나 파는 슬라이스 체다 치즈부터 피자로 만들면 더 맛있는 고르곤졸라, 까르보나라 등 음식의 감칠맛을 내는 파르미자노 레지아노 등 우리는 다양한 경로로 치즈를 접하는데요. 와인만큼이나 다양한 종류와 어려운 이름 탓인지 치즈를 어렵게만 생각하는 사람들도 많습니다. 그래서 신도리코에서는 특강을 통해 치즈를 더 쉽고 즐겁게 즐기는 방법을 배워봤습니다. 저녁시간 본사 강의장에서 진행된 치즈 특강에서는 여러 종류의 치즈가 신도 가족을 맞이했습니다. 같이 놓인 와인잔도 눈에 띄었는데요. 치즈와 와인은 둘 다 발효식품이라는 점에서 궁합도 잘 .. 이전 1 다음
