파스퇴르 효모 (1) 썸네일형 리스트형 가슴까지 시원해지는 황금빛 음료 ‘맥주' 안녕하세요, 신도리코의 신대리입니다. 더위가 채 가시지 않은 여름 밤이면 풍성한 거품이 올라간 맥주 한 모금으로 텁텁한 기분까지 날리는 사람들이 많습니다. TV 앞에 누워서도, 시끌벅적한 식당에서도, 바람 부는 한강에서도 어디서나 쉽게 즐길 수 있는 맥주는 사실 긴 역사를 자랑하는 가장 오래된 발효주입니다. 고대 메소포타미아에서 이집트, 유럽을 거쳐 현재에 이르기까지 맥주의 황금빛 여정을 함께 따라가보겠습니다. 최고(最古)의 문명이 탄생시킨 최고(最高)의 음료 고대 아시리아와 바빌로니아 일대의 메소포타미아는 가장 오래된 문명지로 유명합니다. 최고(最古)의 문명지인 메소포타미아는 최고(最高)의 음료를 탄생시켰는데요. 밀반죽이 주재료인 빵을 물과 함께 발효시켜 만든 맥주가 바로 그것입니다. 메소포타미아의 수.. 이전 1 다음
