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푸드테크

[알쓸잇(IT)슈] 이번 주말은 로봇 카페? 진화하고 있는 ‘푸드 테크’ 산업과 ‘협동 로봇’의 작동원리 안녕하세요 신도리코 블로그입니다. 4차 산업혁명을 이끄는 첨단 기술이 다양한 분야에 적용되면서 우리의 일상생활도 많이 변화하고 있는데요. 최근 식품 분야에도 첨단 기술이 결합된 ‘푸드테크(FOOD TECH, FOOD+ TECHNOLOGY)’가 각광받고 있습니다. 특히 코로나 19와 더불어 안전하고 건강한 음식에 대한 관심이 커지면서 푸드테크에 대한 관심도 함께 증가했다고 하는데요. 오늘 신도리코 블로그의 기획 시리즈 에서는 푸드테크의 개념부터 적용 사례, 그리고 이런 IT기술이 사회적으로 어떠한 변화를 가져올지 등을 함께 짚어보겠습니다. 푸드테크란? 푸드테크는 FOOD 와 TECHNOLOGY가 결합된 신조어로 식품 및 관련 산업에 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 정보통신기술(ICT) 등의 첨단 기.. 더보기
[IT트렌드 2020] 배달앱부터 스마트팜까지… IT기술과 식품 산업의 만남! 4차 산업혁명 시대를 살고 있는 우리에게 IT기술은 없어서는 안될 존재죠. 신도리코 블로그에서는 IT기술로 더욱 편리해진 다양한 산업군에 대해 소개하는 을 매달 연재하고 있는데요. 이번 달은 IT기술과의 만남으로 이전엔 없던 새로운 가치를 창출해내고 있는 식품 산업 트렌드를 알아보겠습니다. IT기술과 식품의 만남은 일명 ‘푸드테크’라고 불리는데요. 한국 푸드테크협회에 따르면 푸드테크의 시장 규모는 약 200억에 달하며 향후 약 10년 간 약 30만개 가량의 신규 일자리 창출을 이뤄낼 것으로 예상한다고 합니다. 그만큼 전도 유망한 산업군인 셈이죠. 그럼 지금부터 푸드테크에 대해 알아볼까요? 클릭만 하면 맛있는 요리도, 신선한 재료도 우리 집 앞에! 배달 O2O서비스는 우리가 느낄 수 있는 푸드테크의 가장 .. 더보기